Men tiêu hoá là gì? Phân biệt men vi sinh và men tiêu hoá

Men tiêu hoá là gì? 12 tác dụng của men tiêu hóa, tác dụng phụ và lưu ý khi sử dụng men tiêu hoá cần biết. Phân biệt khi nào nên dùng men vi sinh, khi nào nên dùng men tiêu hoá. Cùng Nhà Thuốc An Khang khám phá ngay!

Men tiêu hóa là gì?

Men tiêu hóa (hay enzym tiêu hóa) là protein có chức năng hỗ trợ tiêu hóa thức ăn. Các protein này giúp tăng tốc độ phản ứng hóa học, biến đổi chất dinh dưỡng thành những dưỡng chất mà đường tiêu hóa có thể hấp thụ được.

Tùy vào mỗi loại men tiêu hóa khác nhau, chúng sẽ có nhiệm vụ tác động vào một chất dinh dưỡng khác nhau và phân tách. Các men tiêu hóa quan trọng là:

• Amylase.
• Maltase.
• Lactase.
• Lipase.
• Protease.
• Sucrase.

Phân biệt men vi sinh và men tiêu hoá

Chúng ta có thể dễ dàng phân biệt men vi sinh và men tiêu hóa một cách đơn giản. Men vi sinh là chế phẩm chứa bào tử vi khuẩn có lợi cho đường ruột được tổng hợp. Còn men tiêu hóa là các enzym tiêu hóa, có sẵn trong cơ thể bao gồm miệng, dạ dày, tuyến tụy, gan.

Công dụng của men tiêu hóa

Trị ợ nóng, khó tiêu

Bạn có thể bổ sung men tiêu hóa, chúng giúp quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn. Điều trị các triệu chứng ợ nóng, khó tiêu, đầy hơi,… hiệu quả.

Giúp hấp thu dinh dưỡng tốt hơn

Men tiêu hóa giúp hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, nhờ vai trò của các enzym tiêu hóa trong cơ thể. Nếu không có các enzym tiêu hóa này, thì tất cả các chất dinh dưỡng mà bạn tiêu thụ vào cơ thể sẽ không được phân hủy trong ruột, mà thay vào đó sẽ khiến bạn bắt đầu có tình trạng bị đầy hơi, khó tiêu.

Ngăn chặn rò rỉ từ ruột

Các chất dinh dưỡng trong thức ăn được hấp thụ bởi các tế bào nhỏ nằm trong ruột. Ngay khi các thực phẩm không được chế biến đúng cách, với cấu trúc phân tử lớn không thể tiêu hóa được. Thì chúng sẽ bắt đầu đẩy, phá vỡ thành tế bào, dẫn đến việc kích thích cơ chế hệ thống miễn dịch của bạn hoạt động, để chống lại những phân tử lớn này.

Điều này có thể dẫn đến tình trạng niêm mạc ruột bị viêm. Lúc này, men tiêu hóa sẽ có vai trò bổ sung enzym tiêu hóa giúp bạn tiêu hóa thức ăn đúng cách, ngăn chặn các chất dinh dưỡng bị rò rỉ từ ruột.

Tăng năng lượng của bạn

Bạn có thể ngạc nhiên khi mình có thể tăng năng lượng hấp thu nhiều hơn so với mức bình thường. Các enzym tiêu hóa có khả năng chuyển đổi carbohydrate thành glucose, chúng là một loại đường thiết yếu mà cơ thể sử dụng để tạo năng lượng hàng ngày.

Những thực phẩm bổ sung có chứa amylase có thể hỗ trợ bạn trong việc tăng năng lượng chuyển hóa đường một cách hiệu quả.

Giảm mệt mỏi, chống lo âu

Đường ruột bị viêm, hay chức năng ruột hoạt động không tốt cũng là một trong các nguyên nhân khiến bạn mệt mỏi, lo âu. Cụ thể, trong tuyến tụy có 1 loại enzym tiêu hóa là amylase, chúng giúp chuyển hóa carbohydrate thành đường glucose.

Đường rất quan trọng cho hoạt động của cơ thể chúng ta. Vì vậy, nếu chức năng đường ruột của bạn tiêu hóa tốt cùng với sự trợ giúp tuyệt vời của các enzym tiêu hóa được bổ sung, bạn sẽ có thể tiêu hóa thức ăn đúng cách, dẫn đến giảm tình trạng viêm trong ruột, giảm mệt mỏi.

Có thể giúp hỗ trợ trị đau cơ

Protease là một loại enzyme có tác dụng tăng tốc sự phân hủy protein, giảm chấn thương mô mềm do tập thể dục với cường độ cao.

Bổ sung protease cũng có thể tạo điều kiện thuận lợi cho việc chữa lành cơ và cho phép phục hồi nhanh hơn chức năng co bóp, hỗ trợ trị đau cơ.[1]

Có thể hỗ trợ giảm đau do viêm khớp

Với các bệnh nhân viêm khớp, thoái hóa khớp, họ phải thường xuyên dùng thuốc giảm đau chống viêm không steroid (NSAID) được kê đơn.

Wobenzym chứa bromelain, chúng chứa các trypsin và rutin. Trypsin là một loại enzym có chức năng phân hủy protein. Rutin là một chất chống oxy hóa hiệu quả.[2]

Những bệnh nhân được chỉ định dùng Wobenzym giảm đau do viêm khớp hơn so với những người chỉ dùng NSAID. Điều này cho thấy, việc bổ sung men tiêu hóa, có thể hỗ trợ giảm đau do viêm khớp hiệu quả.

Hỗ trợ giảm triệu chứng bệnh ung thư đại tràng

Men tiêu hóa có thể hỗ trợ làm giảm các triệu chứng của bệnh ung thư đại tràng. Các dấu hiệu phản ứng của hóa trị và xạ trị đối với bệnh nhân ung thư được giảm bớt. Khả năng kéo dài thời gian sống thêm của bệnh nhân được chứng minh.[3]

Có thể hỗ trợ làm giảm triệu chứng bệnh viêm ruột

Bromelain như một hợp chất chống viêm được sử dụng trong điều trị viêm ruột. Khi kết hợp men tiêu hóa, kết quả cho thấy các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, số lần đi vệ sinh giảm. Tình trạng viêm ruột được cải thiện một cách rõ rệt.

Giảm triệu chứng của hội chứng ruột kích thích

Người mắc hội chứng ruột kích thích thường gặp phải các tình trạng như ợ chua, bụng đầy hơi, khó tiêu, đi ngoài phân lỏng, bụng quặn đau,…

Nguyên nhân chủ yếu xuất phát từ việc hệ vi khuẩn trong đường ruột không cân bằng, dẫn đến các rối loạn và làm cho ruột không thể hoạt động bình thường.[4]

Hỗ trợ Methyl hóa

Methyl hóa là một quy trình cần thiết trong phân hóa và biểu hiện DNA, đóng vai trò quan trọng cho tế bào hoạt động bình thường. Đây còn là quá trình chịu trách nhiệm chính cho các phản ứng cơ thể, từ giải độc đến kiểm soát viêm và tạo năng lượng.

Quá trình sinh hóa này cần sử dụng vitamin B cho hoạt động phản ứng, vì vậy nếu tiêu hóa của cơ thể kém, do có nhiều vi sinh vật cực nhỏ trong đường tiêu hóa, điều này khiến cho các chất dinh dưỡng khó được hấp thu.

Bằng cách bổ sung men tiêu hóa, bạn có thể đảm bảo rằng tất cả vitamin B mà bạn nạp vào được hấp thụ và tiêu hóa đúng cách để quá trình methyl hóa không bị gián đoạn.

Giảm Hypochlorhydria

Dạ dày là nơi bắt đầu tiêu hóa, các carbohydrate được phân hủy trong nước bọt bởi enzym amylase. Axit clohydric (hypochlorhydria) có trong dạ dày phân giải cấu trúc protein, sau đó chúng được hỗ trợ bởi các chất xúc tác của các enzym trong quá trình tiêu hóa, nhưng nếu mức hypochlorhydria thấp, điều này làm gián đoạn mọi hoạt động.

Khi lượng hypochlorhydria giảm xuống có thể gây ra tình trạng kém hấp thu các chất dinh dưỡng cụ thể, như B12. Dẫn đến thiếu máu (lượng sắt thấp) và biểu hiện mệt mỏi. Bằng cách bổ sung men tiêu hóa, chúng có thể hỗ trợ tạo ra hypochlorhydria kịp thời để bổ sung lượng thiếu hụt.

Cách dùng, liều dùng men tiêu hóa

Cách dùng

Chưa có một liều lượng cụ thể khi sử dụng men tiêu hóa, tốt nhất bạn nên đọc kỹ tờ hướng dẫn trên nhãn hộp men tiêu hóa và theo chỉ dẫn của bác sĩ.

Hầu hết các loại men tiêu hoá được khuyến nghị sử dụng cùng với thức ăn, hoặc dùng kết hợp với các loại thuốc khác. Thời gian tốt nhất để uống men tiêu hóa là sau ăn 2 giờ.

Liều dùng

Nên sử dụng tối đa 2 lần/tuần, không nên sử dụng liên tục, kéo dài. Việc dùng men tiêu hóa trong thời gian dài không những không mang lại hiệu quả mà còn gây ra các rối loạn tiêu hóa.

Những đối tượng nên sử dụng men tiêu hóa

Men tiêu hóa rất tốt cho những người có dấu hiệu thiếu hụt các enzym bên trong đường ruột. Trong đó, người bị xơ hóa hoặc tổn thương vĩnh viễn tuyến nước bọt, bệnh nhân xơ gan, cắt túi mật,… rất cần bổ sung thêm men tiêu hóa.

Những đối tượng không nên sử dụng men tiêu hóa

Không nên sử dụng men tiêu hóa với những đối tượng, người bệnh bị tăng tiết axit dạ dày, viêm loét dạ dày, viêm tụy. Mặc dù triệu chứng của các bệnh lý này có thể xuất hiện hiện tượng đi ngoài phân sống và tiêu chảy.

Vì lúc này, trong cơ thể người bệnh đang dư thừa và hoạt hóa của các men tiêu hóa quá mạnh. Nếu không biết mà bổ sung thêm men tiêu hóa cho người bệnh, sẽ dẫn đến tình trạng bệnh trầm trọng thêm, nguy hiểm hơn là phá vỡ, gây viêm loét thành ống tiêu hóa.

Tác dụng phụ của men tiêu hoá

Bên cạnh những lợi ích mà men tiêu hóa mang lại cho sức khỏe, khi lạm dụng quá liều sẽ gây nên một số tác dụng phụ nhỏ khác như:

• Nổi mề đay, dị ứng, phát ban,…
• Với những người bị đau dạ dày, men tiêu hóa sẽ khiến tình trạng nặng thêm, làm dạ dày tiết ra nhiều acid gây viêm loét hơn.
• Trẻ em sử dụng quá nhiều, sẽ gây cảm giác chán ăn, bỏ bữa.
• Buồn nôn, nôn, tiêu chảy dẫn đến tình trạng mất nước.
• Lâu ngày làm rối loạn các chức năng tiêu hóa.

Lưu ý khi sử dụng men tiêu hoá

Khi sử dụng men tiêu hóa, cần lưu ý như:

• Không nên uống men tiêu hóa trước bữa ăn.
• Nên bổ sung men tiêu hóa từ những thực phẩm tự nhiên như dừa, đu đủ, gừng…
• Hiện nay có rất nhiều sản phẩm men tiêu hóa, nên lựa chọn những loại có nguồn gốc rõ ràng.

Hy vọng qua bài viết trên đã cung cấp cho bạn hiểu thêm men tiêu hoá là gì? Phân biệt men vi sinh và men tiêu hoá. Nếu thấy bài viết hay, hãy thích và chia sẻ cho mọi người thân xung quanh cùng tìm hiểu nhé!

Nguồn: Springer, Hindawi, Pubmed, Tandfonline, Infinitabiotech