Cách làm kem đậu đen dừa thần thánh thơm ngon, đơn giản dễ làm giải nhiệt mùa hè

Vào những ngày thời tiết nắng nóng mà có những que kem thơm ngon để giải nhiệt thì tốt quá đúng không nào! Thế thì bài viết này, Blogdoanhnghiep.edu.vn sẽ vào bếp hướng dẫn bạn cách làm kem đậu đen dừa thần thánh để giải nhiệt mùa hè nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu:

• Đậu đen: 250g
• Đường: 3 muỗng
• Kem sữa tươi: 450ml
• Sữa đặc: 100ml
• Nước cốt dừa: 100ml
• Dừa nạo: 30g

Dụng cụ: Máy xay sinh tố, nồi , khuôn làm kem,…

Các bước thực hiện kem đậu đen dừa 

Bước 1: Sơ chế đậu 

Đầu tiên bạn hãy vo sạch đậu đen rồi ngâm với nước trong 7 – 8 giờ.

Bước 2: Ninh nhừ đậu

Sau khi ngâm đậu xong, bạn ninh đậu với nước từ 30 – 50 phút.

Sau 30 – 50 phút bạn thấy đậu đã mềm và nước cạn đến mức thấy những hạt đậu hở trên mặt nước thì bạn cho vào đó 3 thìa đường rồi khuấy lên. Tiếp tục ninh trong 15 phút nữa rồi tắt bếp và để đậu nguội.

Bước 3: Xay hỗn hợp sữa

Đổ 450ml kem sữa tươi vào máy xay sinh tố kèm 3 muỗng đường, 300ml sữa tươi, 100ml sữa đặc và 100ml nước cốt dừa rồi sau đó bật máy xay lên để hỗn hợp được trộn đều.

Bước 4: Xay hỗn hợp đậu

Sau khi xay hỗn hợp kem sữa tươi xong, bạn cho hết những phần đậu đã ninh nhừ vào rồi tiếp tục xay nhuyễn.

Sau khi xay nhuyễn hỗn hợp trên, bạn cho 30g dừa nạo vào và trộn đều lên.

Bước 5: Đổ khuôn

Khi hỗn hợp kem đậu trên hoàn thành, bạn chỉ cần đổ vào khuôn làm kem rồi đậy nắp lại hoặc đổ vào một hộp thực phẩm lớn và để đông từ 7 – 8 giờ là có thể lấy ra ăn rồi.

Thành phẩm

Kem sau khi hoàn thành mát lạnh, có vị ngọt thanh mát, dẻo và thơm mùi đậu đen. Bạn có thể làm nhiều và để dành được trên 3 tháng trong tủ đông cho gia đình mình ăn dần nhé.

Vừa rồi là cách làm kem đậu đen dừa thần thánh thơm ngon, đơn giản dễ làm giải nhiệt mùa hè mà Blogdoanhnghiep.edu.vn hướng dẫn đến bạn, nếu có thắc mắc hay góp ý gì hãy để lại bình luận bên dưới nhé, chúc các bạn thành công.

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon.